孔夫子端午節粽至尊之選
於2019年5月31日或之前預訂 或 購買10隻或以上即享75折優惠!
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菜式推介:
- 龍皇吐霧酒香鮮鮑魚
- 石鍋龍皇御膳泡飯
- 陳年花雕焗龍蝦尾 (需預訂)
- 洞天一品小炒皇
供應期: 2019年6月1日至7月31日 (全日供應)
有別於一般叉燒，孔夫子的黑毛豬叉燒以孔府菜慣用的焦糖入饌，因此味道分外香甜。厚切的叉燒肉質肥瘦均勻，口感嫩滑多汁。
將大蝦先行炸香，配上特製酸甜沙律醬，味道既開胃又能滿足食客視覺享受。
肉質鮮嫩的桂花魚在已預熱的銅鍋中烹調，再倒入香濃的魚湯一同熬製，味道極其鮮甜。
孔夫子的得獎菜餚之一 : 師傅先將重達一公斤的美國牛肋排炸香，再用大火配以香葉、八角、醬油煲煮兩小時，達至收汁效果，再醃上一晚才大功告成，孔門牛肋排肉質鮮嫩，醬汁惹味，分量十足，適合三至四人分享。
