孔夫子

營業時間
星期一至日: 11:30am - 3:30pm, 6pm - 10:30pm

地址
觀塘駿業街58號Club East洞天3樓

訂座及查詢
電話: +852 3103 3833
傳真: +852 3103 3800
電郵: kongfuzi@clubeast.com.hk

糅合粵菜精粹及魯菜元素，孔夫子提供精緻的新派孔府菜，為食客呈獻嶄新中式餐飲體驗。新派孔府菜的獨特味道以時令高級食材入饌，每道菜皆是師傅精心設計的藝術品，再配合貼心服務以及典雅細膩的裝潢，讓客人體驗猶如置身皇宮般的享受。恬靜精緻的孔夫子菜廳完美演繹出具代表性的中式餐飲體驗，適合商務會議、私人宴會及家庭聚會。

菜單
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單點精選
時令晚市套餐

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廚師推介

鮮雜果拿破崙

香脆的千層酥皮、幼滑的吉士醬及奶油，7吋高巨型的夾層，加上四款時令的新鮮生果，孔夫子期間限定「鮮雜果拿破崙」是跟親朋好友聚餐必吃的甜品。

黑毛豬叉燒

有別於一般叉燒，孔夫子的黑毛豬叉燒以孔府菜慣用的焦糖入饌，因此味道分外香甜。厚切的叉燒肉質肥瘦均勻，口感嫩滑多汁。

艷影蝦球

將大蝦先行炸香，配上特製酸甜沙律醬，味道既開胃又能滿足食客視覺享受。

銅鍋石爆桂花魚

肉質鮮嫩的桂花魚在已預熱的銅鍋中烹調，再倒入香濃的魚湯一同熬製，味道極其鮮甜。

孔門牛肋排

孔夫子的得獎菜餚之一 : 師傅先將重達一公斤的美國牛肋排炸香，再用大火配以香葉、八角、醬油煲煮兩小時，達至收汁效果，再醃上一晚才大功告成，孔門牛肋排肉質鮮嫩，醬汁惹味，分量十足，適合三至四人分享。

餐飲優惠

鮮雜果拿破崙
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